Senovinis Burokeliu Rauginimas. šie rauginti burokėliai man išėjo tokio tobulo skonio kad mes juos sutriauškėme bene per dvi dienas burokėlių raugas stovi šaldytuve ir jį panaudojau ne vien kūčių barščiams bet ir tradicinei burokėlių sriubai. Labai greita labai paprasta ir labai skanu.

Burokėlių Misrainė Vikipedija
Burokėlių Misrainė Vikipedija from lt.wikipedia.org

Dažniausiai burokėlius rauginame išvirtus tačiau nevirti rauginti burokėliai žymiai sveikesni be to suteikia ilgesnį sotumo jausmą. Ramune parašykit kai. Burokėlių rauginimas pats paprasčiausias būdas pasigaminti sveikų užkandži.

Galima rauginti ir netarkuotus burokėlius tik jie rūgs ilgiau.

Ramune parašykit kai. Man šie burokėliai šaltibarščiams daug skanesni negu su actu marinuoti o ir sveikiau. 1 kcal 229 rauginti burokėliai sudėtinės dalys. Dažniausiai gaminu 3l stiklainyje bet galima pasidaryti ir 1 litro stiklainyje ir medinėje bačkutėje jei turite tokią.